Jeg spiser ofte bananpandekager til morgen – eller senere på dagen, hvis jeg får lyst til en lille snack. De er også rigtig gode til efter træning, da de er springfyldt med protein – disse er lækre tykke amerikanske pandekager med proteinpulver og selvfølgelig helt uden sukker og mel.  Opskrift: •3-4 moden bananer (desto mere moden desto mere smag og søde) •1-2 helt/hele æg •4 æggehvider •2 spsk. Whey 100 hasselnød & chokolade proteinpulver (andet proteinpulver kan også bruges) •En kvart tsk. kanel •1/2 tsk. vaniljepulver •En kvart tsk. bagepulver (hvis pandekagerne ønskes amerikanske) •En knivspids salt •Kokosolie til stegning (kan undlades, men med olien bliver de godt sprøde undenpå) •Det hele blendes sammen. – Hvis pandekagerne ønskes sødere, så...