Sund og lækker wok-ret!

Så hurtig, nem, lækker og let at lave! – Skøn wok-ret!

Denne wok ret er et STORT hit hos mig og mine veninder – og så er den, som sagt, bare så nem og hurtig at lave. Den kan holde sig 2-3 døgn i købeskabet – hvilket er genialt for mig, da jeg så har aftensmad/ + middagsmad til 2-3 dage 🙂

Opskriften:

• 300 g. rejer
• En frostpose grøntsags wok blanding (her har jeg brugt en fra Kvickly (Coop))
• En dåse hvide kidney bønner (eller dem man kan lide)
• En dåse kikærter
• 1 – 1,5 dl. Edamame bønner
• Det Gode Flødealternativ fra OMA, 50 ml. (55 kcal pr. 100 ml.)
• En dåse light kooksmælk
• Ingefær efter smag
• En halv tske grøntsagsbouillon fra Herbamare
• Lidt salt og peber
• Smag til med soya og fiskesovs
• lidt chili

– Hvis man ønsker mere smag, så brug lidt thai krydderier fra Urtekram. Der kan også tilsættes kylling, hvis man ønsker mere protein i retten.

 

 

 

 

 

 

Enjoy! <3