• ···

Let, lækker og sund jordbær sommerdessert!

Jeg har lavet disse sunde desserter (dog med lidt honning – kan dog erstattes, læs hvordan i opskriften) her til eftermiddag. De passer perfekt til en lun sommer aften – eller bare til lidt hygge på en skøn eftermiddag. De er både søde (grundet honningen og frugterne) friske og syrlige (grundet frugten) og cremet (grundet nødderne og jordbærcremen) Super nemme at lave, super fine og super lækre! (Der kan bruges Stevia eller Sukrin Gold i stedet for honning, hvis man vil sparer endnu mere på kalorierne, dog bliver smagen en lidt anden) Der er ca. til 6-7 desserter. Ingredienser: 1 bakke jordbær 2 bananer og 2 ferskner (eller de frugter man foretrækker) Mørkt chokolade (85%) Honning Nødder (dem man foretrækker...

Banan/kokos/kakao pandekager!

De lækreste og nemmeste pandekager – det sunde alternativ! 🙂   Opskrift: 1- 1,5 meget moden banan (desto mere moden desto mere smag) En halv dl. soyamælk med vanilje 2 æg 1 – 1,5 spsk. kokos 3/4 spsk. kokos – 1-1,5 spsk. hvis man ønsker at kakao smagen skal trænge godt igennem. en halv tsk. kanel En halv tsk. bagepulver (hvis pandekagerne ønskes amerikanske) En knivspids salt hvis pandekagen ønskes sød, så Stevia efter behov. Jeg plejer at tilsætte en halv tsk til en portion som denne Det hele blendes og steges i kokosolie, hvis det ønskes (jeg har ikke brugt kokosolie her) 🙂 Jeg fik ISIS jordbær marmelade til – så lækkert!! 🙂 Enjoy! <3

Lørdags morgenmad!

Sunde, søde og lækre amerikanske pandekager! • 2 æg • Whey 100 proteinpulver med hasselnød & chokoladesmag (3 spsk) • 1-2 bananer – alt efter str. • En knivsspids salt • 1/2-1 dl. soyamælk • Kanel og vanilje efter smag • 1/2 tsk bagepulver Det hele blandes sammen og Pandekagerne steges i en lille smule kokosolie. De skal ikke steges for længe, da de kan blive lidt tørre derved – prøv dig lidt frem 🙂 Hvis pandekagerne ønskes mere søde, kan der tilføjes Stevia (natur sødemiddel – dette har jeg brugt her til morgen) Er man ikke meget til sødemiddel, kan man bruge rosiner og/eller dadler (blendes og blandes i) husk dog at rosiner og især dadler har et relativt...

Usund på den sunde måde!

Jeg eeeelsker søde sager, men mit humør kræver, at jeg spiser sundt, så jeg må jo gå i køkkenet og finde på nogle sundere alternativer. Og her er én af dem, sundepandekager med proteinpulver toppet med frugter: Opskrift: 1-2 modne bananer (moses) 4 æg 2 små håndfulde havregryn En halv stang vanilje En knivsspids salt – det hele blandes sammen (hvis du ønsker dem mere amerikanske, så en halv tsk. bagepulver) Pandekagerne kan steges i kokosolie eller uden olie. Hvis pandekagerne ønskes søde, kan der tilføjes Stevia (natur sødemiddel) Er man ikke meget til sødemiddel, kan man bruge rosiner og/eller dadler (blendes og blandes i) Der kan også bruges proteinpulver, hvilket jeg faktisk har gjort i dag. Det jeg bruger,...