De bedste og super sunde alternativer til kartofler, ris og pasta

Jeg er en af dem, som eeeeelsker ris, kartofler og pasta, hvilket er noget rigtig skidt i forhold til mit livsstil, derfor har jeg brugt meget tid på at finde sunde og super lækre alternativer til de forbudte hurtige kulhydrater – hvor ris og pasta er de værste i dette tilfælde. Jeg vil i dette indlæg gå udenom bruge ris her, da jeg har på fornemmelsen, at det er det alternativ de fleste kender til og bruger.   Quinoa – alternativ til ris, pasta, kartofler og i satater  Quinoa kaldes det nye (og endda fremtidens superkorn) Det findes i røde, disse er lidt jordnære, stærke i smagen. I hvide, disse er lidt mere neutrale og mindre bitre i smagen efter den røde. De sorte, disse...

Let, lækker og sund jordbær sommerdessert!

Jeg har lavet disse sunde desserter (dog med lidt honning – kan dog erstattes, læs hvordan i opskriften) her til eftermiddag. De passer perfekt til en lun sommer aften – eller bare til lidt hygge på en skøn eftermiddag. De er både søde (grundet honningen og frugterne) friske og syrlige (grundet frugten) og cremet (grundet nødderne og jordbærcremen) Super nemme at lave, super fine og super lækre! (Der kan bruges Stevia eller Sukrin Gold i stedet for honning, hvis man vil sparer endnu mere på kalorierne, dog bliver smagen en lidt anden) Der er ca. til 6-7 desserter. Ingredienser: 1 bakke jordbær 2 bananer og 2 ferskner (eller de frugter man foretrækker) Mørkt chokolade (85%) Honning Nødder (dem man foretrækker...

Protein-bananpandekager uden sukker og mel

Jeg spiser ofte bananpandekager til morgen – eller senere på dagen, hvis jeg får lyst til en lille snack. De er også rigtig gode til efter træning, da de er springfyldt med protein – disse er lækre tykke amerikanske pandekager med proteinpulver og selvfølgelig helt uden sukker og mel.  Opskrift: •3-4 moden bananer (desto mere moden desto mere smag og søde) •1-2 helt/hele æg •4 æggehvider •2 spsk. Whey 100 hasselnød & chokolade proteinpulver (andet proteinpulver kan også bruges) •En kvart tsk. kanel •1/2 tsk. vaniljepulver •En kvart tsk. bagepulver (hvis pandekagerne ønskes amerikanske) •En knivspids salt •Kokosolie til stegning (kan undlades, men med olien bliver de godt sprøde undenpå) •Det hele blendes sammen. – Hvis pandekagerne ønskes sødere, så...

Banan/kokos/kakao pandekager!

De lækreste og nemmeste pandekager – det sunde alternativ! 🙂   Opskrift: 1- 1,5 meget moden banan (desto mere moden desto mere smag) En halv dl. soyamælk med vanilje 2 æg 1 – 1,5 spsk. kokos 3/4 spsk. kokos – 1-1,5 spsk. hvis man ønsker at kakao smagen skal trænge godt igennem. en halv tsk. kanel En halv tsk. bagepulver (hvis pandekagerne ønskes amerikanske) En knivspids salt hvis pandekagen ønskes sød, så Stevia efter behov. Jeg plejer at tilsætte en halv tsk til en portion som denne Det hele blendes og steges i kokosolie, hvis det ønskes (jeg har ikke brugt kokosolie her) 🙂 Jeg fik ISIS jordbær marmelade til – så lækkert!! 🙂 Enjoy! <3

Min forvandling

Dette er meget grænseoverskridende for mig, men jeg synes, at det er ret vigtig, nu hvor jeg taler så meget om sundhed og poster meget om min livsstilsændring, at jeg viser min transformation. Jeg står desværre lidt forskelligt på billederne, men jeg synes sagtens, at man kan for en fornemmelse af den forvandling, jeg har gennemgået! 🙂 – så her er den: Jeg har tabt mig 6 kg på billedet til højre (da jeg ikke er så høj, skal der ikke meget til, før at jeg ser “buttet” ud – og min grænse er så 6 kg) 😀 Da For Lækker Til Love blev optaget, var jeg begyndt på min livsstilsændring 1 måned forinden og havde tabt mig ca. 2...
Older posts