Jeg eeeeelsker supper. Det er en god måde at blive dejligt mæt på uden at man føler sig tung og uden at få alt for mange kalorier indendørs – selvfølgelig med mindre man fylder supperne med fløde 😉 Men da jeg elsker en dejlig cremede konsistents, har jeg fundet et godt alternativ, som jeg også bruger her, så suppen stadig bliver lækker cremet, men uden alle de negative sider 🙂 (4-5 personer) Ingredienser: -1 økologisk hokkaidogræskar, udstenet og skåret i grove terninger-2 rødløg, hakket fint-1 spsk. kokosolie-2 fed hvidløg, finthakkede -½ tsk. chiliflager-1 knsp. vaniljepulver eller ½ stangvanilje.-salt-friskkværnet sort peber-1 liter vand-1 spsk. Herbamare e.l.økologisk suppeboullion-Lime + Det Gode Flødealternativ fra Oma Sautér græskarterninger og rødløg og hvidløg i kokosolie. Græskaret...