Her til morgen havde jeg lyst til noget sødt at starte dagen på – det er meget sjældent, at jeg har det om morgenen, det plejer at være om eftermiddagen, men ohh well 🙂 Der blev derfor bagt bananpandekager   Opskrift * 1 meget moden banan (desto mere moden desto mere smag) * 1/2 dl. soyamælk med vanilje * 1 æg * en kvart tsk. kanel * 1/4 bagepulver (hvis pandekagerne ønskes amerikanske) * en knivspids salt * hvis pandekagen ønskes sød, så Stevia efter behov. Jeg plejer at tilsætte en kvart tsk til en portion som denne. Det hele blendes og steges i kokosolie, Jeg har her til morgen toppet pandekagen med ISIS jordbær marmelade (ca. 20 kcal. pr....